ホント構造的にはどうなんでしょうね？

真ん中の２本があまり離れすぎると、リーディングがねじれたときに心配ですし。

そのあたりのトライ＆エラーが多々あったんでしょうねぇ。
日本には入ってきていないモンキーカイトが一番最初に偶数ストラットを提案＆採用してたのですが、利点としては

エアフロウの左右差をはっきりつけることが出来る＞＞ターンが速い。
センター部分を使える＞＞いろいろ翼の良い設計を引き出せる（説明は省きます）

ってトピックがあったのを思い出しました。

ダメな部分は

左右のサイズをきちっと作らないとフラフラするカイトになりやすい…。

真ん中の２本の位置によってはねじれたときにリーディングを破壊してしまうような力が…。

って書いてあったと記憶しています。
＃ゼロプレステージかどこかで書いてあった。

ボウというか、フラットの形状がパネルテンションを得やすく、そのあたりの欠点の可能性を隠しやすいのかもしれません。
JLやwind-xのストラットって、パネル自体の形状をつくる設計にはなってませんし、そのあたりの特性を利用しているのだとは思いますが、はっきり正解です！！とは知識がなくて言えません。